Als wahre Künstler zeigten sich die Bäckerlehrlinge der Bäckerinnung Heilbronn bei ihrem Auftritt auf der Südback in Stuttgart im Oktober 2008.
Die Bäckerlehrlinge Christel Reinert, Sümeyya Arbag, Thomas Beck, David Isik, Alexander Rudy und Armin Zander, unterstützt von ihren Fachlehrern an der Peter-Bruckmann-Schule, Heilbronn Christoph Lindner und Heiner Gerner, zeigten vor Fachpublikum, wie sie aus der Heilbronner Symbolfigur ein köstliches Gebäck zauberten.
Zum Verzehr angeboten wurden die Käthchen von den angehenden Bäckereifachverkäuferinnen Rita Bentjfe, Carmen Dörzbach, Nadine Hallner, Ayfer Kandil und Sabrina Vogt, unterstützt von ihren Fachlehrern Sabine Mehltretter und Margarete Hayler.
Eins der Mädchen trat im Käthchenkleid auf, das von der Marketinggesellschaft der Stadt Heilbronn bereitgestellt worden war. Zwei Infotafeln zu Kleist und seinem Theaterstück 'Das Käthchen von Heilbronn' hatte das Kleist-Archiv Sembdner zur Verfügung gestellt, das auch Faltblätter mit den Inhaltsangaben zum Werk bereit stellte.
Nach Informationen der Schule



